それは、 定番の“当たり前"を見直す 新しい料理の教科書 単行本 です。 何が料理で当たり前なのか。 いつも、自分が作ってる料理を疑えって思えばいいのか。 それを知る為に買うのもありかも知れないよ。 推しときます。 定番の“当たり前"を見直す 新しい料…