それは、 ■昆虫食に魅かれる理由は?生物学者を目指す大学院生だった著者は、あるとき飼育するショウジョウバエを見つめながら「なぜ自分は昆虫に食欲が湧かないんだろう」?という疑問を持ちました。それ以来食べられる昆虫を調べ、食べては検証を重ねます。…
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